Салат баклажаны по-корейски на зиму рецепт

Салат из баклажанов по-корейски

Баклажаны по корейски на зиму кади хе консервированные в банках готовят с болгарским перцем, морковью, луком и чесноком в кисло-сладком маринаде с уксусом и маслом. Рецепт баклажанов по-корейски на зиму можно изменять по своему вкусу, меняя состав овощей острой корейской закуски. Заготовка баклажанов на зиму в домашних условиях начинается в средине лета и продолжается до поздней осени. Любители синеньких стараются успеть в сезон приготовить салат хе с баклажанами на каждый день, закрыть любимые баклажаны с приправой по-корейски на зиму.

Салат из баклажан по-корейски

Перчика острого не хватает. Кислинка есть - остринки нет. Думаю будет не лишним. Но это на любителя.

Баклажаны по-корейски на зиму
Баклажаны по-корейски на зиму: пошаговый рецепт
Баклажаны по корейски на зиму лучшие самые вкусные быстро
Салат из баклажанов по-корейски на зиму
Баклажаны по-корейски — самый вкусный рецепт заготовки на зиму и к столу

С баклажанов удалите кончики. Нарежьте вдоль на продолговатые кусочки. Если баклажаны крупные, сперва разрубите их поперёк пополам. Обжарьте их на растительном масле так, чтобы они стали золотистыми со всех сторон. Переложите на бумажное полотенце, посыпьте солью. Морковь натрите на тёрке для корейской моркови.

Баклажаны по-корейски на зиму без стерилизации дополнят любой гарнир, подойдут для перекуса или даже заменят легкий ужин. Сытные, с мясным и грибным привкусом баклажаны по-корейски на зиму понравятся домочадцам. Это и отличная закуска, и самостоятельное блюдо. Если вы не знаете, как приготовить баклажаны , обратитесь к этому рецепту.

Похожие статьи